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【悲報】寿司屋「お願いだから、ワサビを醤油に溶かさないで」

1: じわる 2021/04/27(火) 15:40:37.78 ID:AEZhP1UB0
わさびをしょうゆに溶いてすしに これはマナー違反?

京都市のすし店「先斗町 すしさゝや 幸凛」は明確に「醤油(しょうゆ)にわさびは溶かない」と、公式サイトで説明している。

理由は「醤油にわさびを溶かすことで醤油皿が汚れてしまうことはもちろん、わさびの辛味と同時に香りまで飛んでしまうため」だ。
さらに、「わさびを直接つけると刺激が強すぎるため、醤油に溶かす」人に対し、「お寿司に限らず和食全般でマナー違反」だと指摘している。

「板前寿司江戸」(東京都港区)も同様の意見だ。公式サイトで、「醤油の中にわさびを溶かす」行為について、わさびの利きが悪くなるとしている。
「特に脂ののった魚にはわさびを直接身の上に多く盛った方が良い」。

https://www.j-cast.com/trend/2021/03/23407849.html?p=all

2: じわる 2021/04/27(火) 15:40:43.36 ID:AEZhP1UB0
ワイいつも大量に溶かしてるんやがアウトか?

3: じわる 2021/04/27(火) 15:40:52.56 ID:moGTX7lQ0
単純に汚い

4: じわる 2021/04/27(火) 15:41:00.63 ID:xZVtndxL0
ならもっとワサビ入れてくれ

5: じわる 2021/04/27(火) 15:41:06.18 ID:0+tVzQhd0
1人で食べるにはいいけど外でやるのはきたない

6: じわる 2021/04/27(火) 15:41:09.29 ID:RGyK3VQs0
さすがにやらんわ

7: じわる 2021/04/27(火) 15:41:18.13 ID:OPgX7lk/0
汚ねえんだよ

8: じわる 2021/04/27(火) 15:41:26.81 ID:MCzIYF0i0
マナー違反やね

9: じわる 2021/04/27(火) 15:41:28.11 ID:LFJv+MYD0
すまんな
ええんやろ

10: じわる 2021/04/27(火) 15:41:30.95 ID:0NWwCTYCd
これガチでネタにわさび乗せた方が旨い


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11: じわる 2021/04/27(火) 15:41:33.08 ID:xcK+WC27d
一人で食べるならええんちゃう
目の前でワサビとかれると汚い

12: じわる 2021/04/27(火) 15:41:35.86 ID:IYhap0qQ0
は??
別にええやろ

13: じわる 2021/04/27(火) 15:41:36.07 ID:W1bFDLynp
飯くらい好きに食わせろ

14: じわる 2021/04/27(火) 15:41:50.52 ID:MnZCLPkP0
回転寿司「ワサビ入れません」

じゃあどうすればええんや

15: じわる 2021/04/27(火) 15:41:52.89 ID:YL+XBFJ10
マナー講師かな?

16: じわる 2021/04/27(火) 15:41:53.09 ID:bEbuQHlA0
マナーマナーってどうでもいいことに拘ってるから停滞してんだろこの国は

28: じわる 2021/04/27(火) 15:42:21.20 ID:UPLlNdJ2d
>>16
これ
好きにやれ

92: じわる 2021/04/27(火) 15:45:15.51 ID:EYDJtc8E0
>>16
ワシはこう食うのが美味いと思ってるからワシの店じゃこう食えと言ってるだけやろお店は

17: じわる 2021/04/27(火) 15:41:54.28 ID:eJh+GN/h0
普通にやるけどな

18: じわる 2021/04/27(火) 15:41:57.02 ID:a7uDXg9n0
刺し身ならまだしも寿司をわさび醤油で食べるか?

40: じわる 2021/04/27(火) 15:42:49.29 ID:FNjFMi7iM
>>18
回る方の寿司は最近サビ抜き増えてるんやぞ

48: じわる 2021/04/27(火) 15:43:15.53 ID:a7uDXg9n0
>>40
はぇ~

19: じわる 2021/04/27(火) 15:41:59.21 ID:2pkEfuyEd
好きに食えよ

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Source: せちがら速報



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