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【行列】立ち食いそば界の安室奈美恵! 平成最後に閉店する水道橋『とんがらし』が別れを惜しむファンでごった返していた / 立ち食いそば放浪記:第138回

平成最後。この言葉で次の時代を意識する人もいれば、時代の終わりを感じる人もいるだろう。平成の歌姫・安室奈美恵さんの引退は象徴的な出来事だった。立ち食いそば界においてもそんな巨星が落ちる

その名も水道橋『とんがらし』だ。平成7年に開店し、アイドル的人気を築いたこの店が閉店するという。そこでお別れに行ってみたところ……別れを惜しむファンでごった返していた! よっしゃお前ら!! ラストダンスとしゃれこもうぜ!

・地位を確立した代表作

前述の通り、水道橋でアイドル的人気を誇るこのそば屋。中でも、その地位を確立したのは「もりあわせそば(税込550円)」だろう

そばが見えないほど丼を埋め尽くす天ぷらは全て揚げたて! 海老なんて3匹も乗っており(なす無しの場合4匹)、その姿はまるで天丼である。安室奈美恵さんの曲で言うと『CAN YOU CELEBRATE?』レベルの代表作だ

・もりあわせそばよ永遠に

ラストダンスに集まった男たちも、軒並み「もりあわせそば」を注文していく。やっぱり『とんがらし』と言えばこのそば。注文を受けてから天ぷらを揚げるため多少時間はかかるがそれでも食べたい。私(中澤)はナス天入りを注文。

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山のような天ぷらでも胃もたれしないのはサクッと軽い揚げ心地の賜物か。渋めのつゆの味と合わさると、そばの味の輪郭がよりハッキリと感じられるようである。



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