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塩分の過剰摂取、胃がんの最大原因…一日7.6g以下が推奨、特に子どもは要注意

食事の塩分量に気をつかっていますか? アメリカ食品医薬品局は、長い沈黙を破り、一日の塩分摂取量に関する国民向け指針を発表しました【注1】。このような指針は従来からあったのですが、アメリカも縦割り社会のため、役所や学会によって内容がバラバラでした。塩分を減らすとむしろ寿命が縮まると...
Source: ビジネスジャーナル



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