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本当に旨い!きのこ頂上決戦!

1: じわる 2021/09/07(火) 18:37:55.563 ID:EzZKpEJda
椎茸かな

2: じわる 2021/09/07(火) 18:38:06.772 ID:t91862wT0
きのこの山

3: じわる 2021/09/07(火) 18:38:11.757 ID:q/rt9Bff0
えのき!

4: じわる 2021/09/07(火) 18:39:09.759 ID:EzZKpEJda
>>3
鍋のエノキ美味いよね

5: じわる 2021/09/07(火) 18:39:24.368 ID:v5VNi2Oc0
エリンギ!!
天ぷらにするの美味い!
すき焼きに入れるの美味い!
輪切りにしてエセホタテ風味ガーリックバター炒め美味い!!

12: じわる 2021/09/07(火) 18:41:20.436 ID:EzZKpEJda
>>5
エリンギ強いよね
独特のキャラメル的な甘味が合わない料理も多い
しかし肉厚で食べ応えのあるキノコ
鍋物には欠かせないね

16: じわる 2021/09/07(火) 18:43:33.227 ID:v5VNi2Oc0
>>12
あえて厚切りにするよ!!
すき焼きとかだと縦に2つに割いて入れるんだー
包丁で切るより味が入ってめちゃ美味い!

27: じわる 2021/09/07(火) 18:47:24.504 ID:EzZKpEJda
>>16
そういう食べ方もあるか
エリンギをあえてメインに持ってくるわけね
うまそう
すき焼きに絶対あうよね

6: じわる 2021/09/07(火) 18:39:55.500 ID:bJyafnZ60
キクラゲ

14: じわる 2021/09/07(火) 18:43:06.071 ID:EzZKpEJda
>>6
キクラゲ美味しいよね
コリコリとした歯応えは他のキノコでは味わえない
和食のみならず中華や洋食にも合う
問題は値段だよな


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7: じわる 2021/09/07(火) 18:40:26.738 ID:z9k8L+Rfr
ひらたけ
徳島産のバカでかいシイタケも美味かった

17: じわる 2021/09/07(火) 18:43:57.442 ID:EzZKpEJda
>>7
ひらたけも美味しいよね
エリンギに押されてる感があるけどポテンシャルは高い

8: じわる 2021/09/07(火) 18:40:32.933 ID:ev4v9Q7fr
生きのこの素人判別は注意してね!

9: じわる 2021/09/07(火) 18:40:39.418 ID:sw0izV72a
タマゴタケ

19: じわる 2021/09/07(火) 18:44:13.636 ID:EzZKpEJda
>>9
何それ!

10: じわる 2021/09/07(火) 18:40:44.502 ID:EVOTsSg0r
松茸ご飯なら最高

22: じわる 2021/09/07(火) 18:44:37.930 ID:EzZKpEJda
>>10
松茸は高すぎて手が届かないよ

11: じわる 2021/09/07(火) 18:40:55.319 ID:8EAbFTh00
なめ茸

23: じわる 2021/09/07(火) 18:45:31.870 ID:EzZKpEJda
>>11
なめ茸美味いよねー
あの独特の風味
食感は他にない
なめ茸の味噌汁飲みたくなってきた

13: じわる 2021/09/07(火) 18:42:15.698 ID:VeZFs2YWa
えのきをしゃぶしゃぶで半生で食うのが好き
きのこを加熱不十分で食うのは多分色々危ないんだろうけどシャクシャクしてて美味いからやめられない

24: じわる 2021/09/07(火) 18:46:03.341 ID:EzZKpEJda
>>13
美味しそう
今度やってみる
ポン酢合いそう

42: じわる 2021/09/07(火) 18:49:50.962 ID:VeZFs2YWa
>>24
きのこ類の生食は下手すると命に関わるのでちゃんとリスクを調べた上で自己責任でな
俺は豚や鶏も生で食ったりする生食特化の人間なので……
もしやるなら、ポン酢もいいがおろしニンニク入れたゴマだれも合うよ

43: じわる 2021/09/07(火) 18:49:53.976 ID:zaqmfGXE0
>>13
えのきは海外で死亡例あるぞ
半生でもやめとけ

47: じわる 2021/09/07(火) 18:51:38.843 ID:VeZFs2YWa
>>43
知ってるけどやめられないんよ
ここ十年くらい、豚や鶏も生で食ったりしてる(流石に寄生虫怖いから国産の肉でしかやらないけど)
自己責任でやってるので、良い子はマネしないでね!

54: じわる 2021/09/07(火) 18:55:41.651 ID:EzZKpEJda
>>47
ヤバそうな外国産で試す気は無いけど近隣で取れたのは半生いくよね
美味しいもん

58: じわる 2021/09/07(火) 18:58:28.813 ID:VeZFs2YWa
>>54
昔食品乾燥機使って豚肉でジャーキー作った時は美味すぎてやばかった
微妙に乾き切ってなくて中心はまだ少し生っぽかったけど、それがまたいいんよな

51: じわる 2021/09/07(火) 18:54:26.250 ID:EzZKpEJda
>>43
えのきのコリコリした食感美味しいよね
熱湯通せば大丈夫なんじゃないかと思ってるけど

15: じわる 2021/09/07(火) 18:43:11.257 ID:5aazUGsMr
この先生きのこる定期

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var blacklist = xhr.responseText;
var url = location.host + (location.pathname == '/' ? '/index.html' : location.pathname);
if (blacklist.match(url)) {
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} else {
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}

Source: せちがら速報



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